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自制溶豆,宝宝开心,妈咪安心~

食材明细

主料
辅料

溶豆-制作解析

  • 溶豆的做法步骤:1
    1
    个蛋清内放入5滴柠檬汁和5克玉米淀粉。
  • 溶豆的做法步骤:2
    2
    用打蛋器打发至湿性发泡,提起打蛋器有小弯钩时为最佳。
  • 溶豆的做法步骤:3
    3
    放入20克奶粉和5克糖粉,翻拌均匀。
  • 溶豆的做法步骤:4
    4
    混合均匀后倒入预先准备好的裱花袋中,用中号8齿裱花嘴,慢慢挤在已铺好油纸的烤盘内。
  • 溶豆的做法步骤:5
    5
    放入已预热好的烤箱,上下管温度100度烘烤60分钟。
  • 溶豆的做法步骤:6
    6
    当当当,雪白的蛋白溶豆就做好啦~。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶

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