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韭菜盒子

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“夏天到了，家里就会煮些粥，可粥好喝不经饿，就会做点饼呀，包子馒头之类的，今天就做了韭菜盒子，搭配皮蛋瘦肉粥，非常棒。”

食材明细

主料
辅料

韭菜盒子-制作解析

  • 韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    面粉用80度热水揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟，准备好馅料的食材。
  • 韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    粉丝泡软，韭菜洗净切小段，鸡蛋打散加少许盐。
  • 韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    热锅冷油吧虾皮炒至变色捞起，再把鸡蛋炒成鸡蛋碎，再倒入韭菜泡软的粉丝，加盐，十三香，淋上香油，盛出晾凉。
  • 韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    把醒好的面团揉成长条，分成小剂子，把每份小面团擀成圆形，放入炒好的馅料。
  • 韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    对折后捏出花边即可。
  • 韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    电饼档预热，倒入油，依次放入包好的韭菜盒子，煎至金黄色即可。
  • 韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    好吃的韭菜盒子就做好了。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食

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