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焦糖奶茶
老吴美食
“
她的制作非常简单。需要一包袋泡红茶,一袋牛奶,一点白糖和一小会时间,丝滑的奶茶就会在你的味蕾间荡漾。
”
食材明细
主料
袋泡红茶
一包
牛奶
一袋
辅料
白糖
少许
盐
少许
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
焦糖奶茶-制作解析
1
奶锅用水沾湿。放入少许白糖。
2
小火加热至有焦糖色,等上色可以稍微晃动均匀。
3
倒入牛奶保持小火加热,放入茶袋搅拌至焦糖融化,稍煮一下可以用勺背轻轻按压茶袋。
4
煮至适合自己口味的浓度即可,加入少许盐即可饮用。
5
奶盖制作:淡奶油少许加入一点糖打半发,再加入少许牛奶打至浓稠即可。也可以加一点盐。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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