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油饼

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“看网上学着自己做，配上一碗绿豆汤，完美搭配。”

食材明细

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辅料

油饼-制作解析

  • 油饼的做法步骤：1
    1
    00克面粉加牛奶175克加鸡蛋1个，加盐6克，糖15克，酵母4克，油15克。
  • 油饼的做法步骤：2
    2
    搅拌匀面团(有些粘)。
  • 油饼的做法步骤：3
    3
    桌上铺上保鲜膜，刷油，手上也抹油，把面团整成长条型。面团上面也抹点油。
  • 油饼的做法步骤：4
    4
    保鲜膜包裹，两端不用扎紧，放入冰箱冷藏一晚上。
  • 油饼的做法步骤：5
    5
    早上，从冰箱拿出来，静置15分钟。
  • 油饼的做法步骤：6
    6
    案扳刷油，手上抹油，取适量面团，揉圆。
  • 油饼的做法步骤：7
    7
    用手按扁，切三刀。
  • 油饼的做法步骤：8
    8
    锅里放适量油，中火，放入面片。
  • 油饼的做法步骤：9
    9
    两面煎至微黄。
  • 油饼的做法步骤：10
    10
    捞起滤油。
  • 油饼的做法步骤：11
    11
    配上一碗绿豆汤，好吃又去火。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃

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