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什锦酱油炒饭
老吴美食
“
记得以前去一家饭店吃饭,经常点这道主食,服务员用一个小木桶盛来,里面有碎碎的香肠丁和蒜薹丁,红红绿绿的很好看也很好吃,如果你手边有剩米饭,又不想做很复杂的菜,就可以利用手边有的蔬菜炒一个有颜值又美味的什锦酱油炒饭,饭和菜瞬间都有了,美味又营养
”
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
葱花
适量
火腿肠
1根
盐
少许
生抽
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
什锦酱油炒饭-制作解析
1
胡萝卜,火腿肠切碎丁,小葱只取叶切葱花。
2
一个鸡蛋打在碗里,放一点点盐,油温热就倒入蛋液,用筷子划散,炒好盛出。
3
炒锅放入油,先下胡萝卜丁炒两分钟。
4
再下人火腿肠丁翻炒一分钟。
5
放入鸡蛋碎,翻炒几下。
6
放入米饭,小火翻炒以免糊锅。
7
凉米饭基本都炒的均匀受热后就放入葱花。
8
倒入生抽,翻炒均匀就可以出锅了。
9
不喜欢葱花的可以用其他绿色蔬菜,自己做的料真的很足。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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