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什锦酱油炒饭

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记得以前去一家饭店吃饭,经常点这道主食,服务员用一个小木桶盛来,里面有碎碎的香肠丁和蒜薹丁,红红绿绿的很好看也很好吃,如果你手边有剩米饭,又不想做很复杂的菜,就可以利用手边有的蔬菜炒一个有颜值又美味的什锦酱油炒饭,饭和菜瞬间都有了,美味又营养

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主料
辅料

什锦酱油炒饭-制作解析

  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:1
    1
    胡萝卜,火腿肠切碎丁,小葱只取叶切葱花。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋打在碗里,放一点点盐,油温热就倒入蛋液,用筷子划散,炒好盛出。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:3
    3
    炒锅放入油,先下胡萝卜丁炒两分钟。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:4
    4
    再下人火腿肠丁翻炒一分钟。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋碎,翻炒几下。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:6
    6
    放入米饭,小火翻炒以免糊锅。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:7
    7
    凉米饭基本都炒的均匀受热后就放入葱花。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:8
    8
    倒入生抽,翻炒均匀就可以出锅了。
  • 什锦酱油炒饭的做法步骤:9
    9
    不喜欢葱花的可以用其他绿色蔬菜,自己做的料真的很足。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐

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