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柠檬鸡爪

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“酸辣爽口，超级美味，夏天配上冰汽水，夜宵妥妥的”

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辅料

柠檬鸡爪-制作解析

  • 柠檬鸡爪的做法步骤：1
    1
    买鸡爪收拾干净，剁成小块。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：2
    2
    冷水下锅，放入料酒和姜片，花椒，准备煮鸡爪。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：3
    3
    开锅后打掉血沫，保持中火煮八分钟左右。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：4
    4
    煮好后，冲洗干净，多过几遍冷水。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：5
    5
    沥干水，放入提前准备好的冰水，冰镇半小时。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：6
    6
    柠檬一切两半，一半挤汁，一半切片，混合辅料里的所有材料。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：7
    7
    最后调入辅料里的作料，加点鸡精。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：8
    8
    用筷子搅拌均匀，要尝尝味道，醋的量要放够，盐味要尝着偏大就可以了，根据自己口味调节好。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：9
    9
    倒入鸡爪，混合均匀。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：10
    10
    放入保鲜盒，密封，腌制一晚即可。
  • 柠檬鸡爪的做法步骤：11
    11
    酸辣可口的鸡爪就做好了，来杯啤酒??
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜

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