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晚餐
蒜泥茄子
老吴美食
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”
食材明细
主料
紫茄子
2个
辅料
醋
2勺
蒜
3瓣
生抽
1勺
花椒
10颗
香油
1勺
干辣椒
2个
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜泥茄子-制作解析
1
准备紫茄子两个。
2
切片。
3
放入蒸锅蒸10分钟。
4
蒸熟后取出放凉。
5
撕成小条。
6
姜、蒜切沫。
7
锅中烧油下花椒辣椒炸出香味,浇在蒜沫上。
8
碗里加入醋、生抽、盐倒入茄条上拌匀。
9
装盘。
10
完成。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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