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荸荠红薯红豆汤
老吴美食
“
荸荠又称马蹄性甘味寒,入肺、胃三经,有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。
今天用荸荠、加入红薯、红豆、银耳、冰糖,小火慢煲了2小时、清甜滋润、非常喜欢。
”
食材明细
主料
荸荠
4个
辅料
红薯
半个
银耳
1小朵
红豆
1小把
冰糖
1块
桂花
1小半勺
甜味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
荸荠红薯红豆汤-制作解析
1
准备、银耳和红豆提前浸泡8小时以上。
2
把所有食材放入锅中。
3
掺入适量清水。
4
选择炖2小时。
5
最后十分钟到入桂花。
6
清甜滋润。
7
非常好喝。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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