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草莓小蛋糕

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“这几天草莓比较多酸甜开胃，就用红红火火的小草莓做个小蛋糕当做今天的下午茶点啦”

食材明细

主料
辅料

草莓小蛋糕-制作解析

  • 草莓小蛋糕的做法步骤：1
    1
    食材备好。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：2
    2
    先把40克油加热后倒入面粉拌匀成烫面。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：3
    3
    分次加入两颗蛋黄搅匀。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入酸奶搅匀成顺滑的面糊待用。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：5
    5
    草莓清洗干净擦干水分去蒂切成片。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：6
    6
    个蛋清加柠檬汁白糖打发出直立的小三角。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：7
    7
    蛋白霜分三次加到烫面蛋黄糊里翻拌均匀。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：8
    8
    二次拌好的面糊倒进蛋白盆里彻底的翻拌均匀成蛋糕糊。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：9
    9
    拌好的蛋糕糊装入纸杯7-8分满。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：10
    10
    插入切好的草莓片。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：11
    11
    入烤箱170度30分钟。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：12
    12
    烤好的松软香甜果味浓郁。
  • 草莓小蛋糕的做法步骤：13
    13
    烫面做的草莓小蛋糕特别好吃。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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