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香甜枣泥蛋糕
老吴美食
“
红枣维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
所以女性朋友可以每天吃一些,
把红枣打成泥加入蛋糕中很香甜,组织绵密,松软,记得做好拍完照,,给朋友分去,她说我吃一块,后面又说,我能否再拿几块,好好吃哦~~~~~~
”
食材明细
主料
牛奶
适量
鸡蛋
8只
红糖
200克
低筋面粉
170克
红枣
200克
色拉油
200克
辅料
泡打粉
5克
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
香甜枣泥蛋糕-制作解析
1
红枣提前去核,加入小量水中火熬煮。
2
煮至成有点粘糊状即可。
3
放凉后,倒入料理机打成蓉状。
4
牛奶加入红糖,用手动蛋抽搅拌至糖溶化。
5
把红糖水过筛至无颗粒。
6
依次加入鸡蛋搅拌均匀。
7
加入色拉油拌匀。
8
筛入低筋面粉,泡打粉和苏打粉,翻拌至顺滑无颗粒。
9
最后,加入红枣泥拌匀即可。
10
黄金烤盘垫上油纸,倒入盘里轻震几下,排出空气。
11
烤箱提前预热,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后,脱模放凉。
12
出炉后,脱模放凉,再切块食用。
13
很松软的。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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