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肉脯面包

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“面包可以百变，添加不同的辅料，成就不同款的美味面包。肉脯既是美味的小零食，也可以佐酒，还可以夹在土司片中做成三明治。将肉脯作为面包馅料卷在面片里，烘焙后的肉脯面包也非常不错，味道、口感及营养都很棒。”

食材明细

主料
辅料

肉脯面包-制作解析

  • 肉脯面包的做法步骤：1
    1
    将除肉脯以外的食材置于盆中和成面团。
  • 肉脯面包的做法步骤：2
    2
    揉至可以拉出薄膜状后醒发。
  • 肉脯面包的做法步骤：3
    3
    将醒发好的面团分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。
  • 肉脯面包的做法步骤：4
    4
    备好肉脯。
  • 肉脯面包的做法步骤：5
    5
    将静置后的面团擀成长圆。
  • 肉脯面包的做法步骤：6
    6
    添加肉脯。
  • 肉脯面包的做法步骤：7
    7
    将面片卷起，面包坯就好了。
  • 肉脯面包的做法步骤：8
    8
    面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
  • 肉脯面包的做法步骤：9
    9
    在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。
  • 肉脯面包的做法步骤：10
    10
    撒上黑芝麻。
  • 肉脯面包的做法步骤：11
    11
    烤盘入烤箱上下加热，170度，18分钟左右烘焙。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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