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玫瑰花蜜馒头
老吴美食
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食材明细
主料
面粉
适量
玫瑰花蜜
适量
辅料
红枣
几颗
黑芝麻
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一天
耗时
普通
难度
玫瑰花蜜馒头-制作解析
1
准备面粉,我直接买的小麦自发粉,用温水和面,用筷子慢慢搅拌。
2
加入适量玫瑰花蜜,这是自己买的云南那边寄过来的,本想自己做的,后面试试,然后用手揉到软硬适中。
3
揉好后就是这样,一定要揉法到位。
4
我一般都是放置一夜发酵,第二天就是这样,做早餐正好。
5
放入蒸锅蒸,冷水上锅,水开后再蒸十五分钟差不多了,有经验了时间也可以自己调,可以放点芝麻啦,葡萄干啦,红枣啦,随便看你自己了。
6
这是第一次做的,可能放多了蜜,有点甜了。
7
这是第二次做的,老公给我揉的面,发酵到位了,香香甜甜,味道超级好。
8
里面是拉丝状的,证明发开了,到位了。
9
红枣蒸出来味道也是美味哦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷
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