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菠萝炒饭

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“菠萝，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。用菠萝做炒饭，多了菠萝的清香味道，使炒饭口感更丰富。”

食材明细

主料
辅料

菠萝炒饭-制作解析

  • 菠萝炒饭的做法步骤：1
    1
    菠萝果皮果刺去除干净，放盐水里浸泡备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：2
    2
    火腿肠、青瓜、洋葱、菠萝切粒，玉米棒剥粒。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：3
    3
    蒸好的米饭晾凉备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：4
    4
    热锅凉油炒鸡蛋。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：5
    5
    加洋葱粒爆香。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：6
    6
    加玉米粒炒香。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：7
    7
    加火腿肠粒翻炒。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：8
    8
    加菠萝粒翻匀。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：9
    9
    加青瓜粒。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：10
    10
    所有蔬菜翻炒均匀。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：11
    11
    加入米饭，把米饭打散，翻炒均匀。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：12
    12
    加少许盐、胡椒粉调味。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：13
    13
    装碗，扣到盘子里。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：14
    14
    用笋叶装饰。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐

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