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虾仁芦笋炒意大利螺丝面

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“意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦，以前做的都是番茄肉酱螺丝面，今天改了一下口味，把黄油改成了橄榄油，加了虾仁，新鲜的芦笋以及红椒，再加一点罗勒碎，螺丝面的劲道，加上虾仁和芦笋的鲜美，已经罗勒碎特有的味道，简直是一个老少皆宜的独特风味美食，好吃又特别容易做，对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么？快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧！”

食材明细

主料
辅料

虾仁芦笋炒意大利螺丝面-制作解析

  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：1
    1
    准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：2
    2
    红椒洗净，切成丝备用；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：3
    3
    鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：4
    4
    芦笋去皮，切段备用；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：5
    5
    螺丝面先用凉水泡5分钟；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：6
    6
    水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：7
    7
    虾入开水中汆一下捞出备用；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：8
    8
    锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：9
    9
    然后放入蔬菜煸炒；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：10
    10
    放入虾仁翻炒片刻；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：11
    11
    倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味；
  • 虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：12
    12
    最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 意大利菜 午餐 晚餐

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