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牛肉锅贴

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食材明细

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牛肉锅贴-制作解析

  • 牛肉锅贴的做法步骤：1
    1
    牛肉馅中加入盐、蚝油、料酒、酱油、油、水顺时针搅拌
  • 牛肉锅贴的做法步骤：2
    2
    加入切小丁的圆葱、胡萝卜搅拌
  • 牛肉锅贴的做法步骤：3
    3
    面粉加水和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟
  • 牛肉锅贴的做法步骤：4
    4
    醒好的面团揪成大小合适的小剂子
  • 牛肉锅贴的做法步骤：5
    5
    擀皮，包饺子
  • 牛肉锅贴的做法步骤：6
    6
    锅里放少许油，加入饺子，小火煎至饺子底微微发黄
  • 牛肉锅贴的做法步骤：7
    7
    加入半碗水加盖子焖制水收干
  • 牛肉锅贴的做法步骤：8
    8
    装盘。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐

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