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什锦炒饭
老吴美食
“
这么多食材汇到一起,炒饭还会不好吃?
”
食材明细
主料
米饭
4两
鸡蛋
2个
火腿
50克
红柿子椒
30克
黄柿子椒
20克
香葱
2根
香菇
1个
辅料
盐
少许
花椒粉
少许
味精
少许
香油
少许
五香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
什锦炒饭-制作解析
1
准备食材。
2
鸡蛋打散,彩椒,火腿,香菇,香葱都切成丁。
3
锅里放油,油热放入鸡蛋,鸡蛋定型时将锅端离火口,用铲子将鸡蛋铲成小块。
4
将炒好的鸡蛋先盛出待用。
5
锅里再放少点油,放入火腿,香菇丁炒出香味,然后放香葱炒香。
6
放入彩椒,加少许花椒粉略炒。
7
放入米饭捣散炒匀后加少许盐,味精翻炒均匀。
8
把炒好的鸡蛋放入,淋少许香油,翻炒一会即可。
9
盛盘。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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