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山药芒果椰球

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“家里许多山药，除了打米糊，孩子不爱吃，我就用山药泥包裹芒果丁，滚上椰蓉，山药沙糯绵软，芒果香甜。浓浓的椰香，味道不错。??”

食材明细

主料
辅料

山药芒果椰球-制作解析

  • 山药芒果椰球的做法步骤：1
    1
    芒果一个。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：2
    2
    芒果切丁备用。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：3
    3
    适量椰蓉备用。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：4
    4
    适量山药去皮洗净上屉蒸二十分钟左右。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：5
    5
    取适量蒸熟山药。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：6
    6
    趁热加入绵白糖。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：7
    7
    用勺子压成泥。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：8
    8
    压好的山药泥。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：9
    9
    取适量山药泥，在手心压扁。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：10
    10
    取一块芒果放中间。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：11
    11
    握在一起。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：12
    12
    再放上些山药泥，握团成球。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：13
    13
    放深碟里筛动碟子，山药球在碟中打圈转两三圈，既均匀粘上了椰蓉，又更加圆润，紧致许多。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：16
    16
    成品。
  • 山药芒果椰球的做法步骤：17
    17
    成品。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜

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