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菠萝炒饭

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“有一个小公主许下想吃菠萝??炒饭的心愿。”

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菠萝炒饭-制作解析

  • 菠萝炒饭的做法步骤：1
    1
    剥去虾壳、取出虾线、洗净备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：2
    2
    玉米剥粒、胡萝卜切丁、豌豆粒焯水1-2分钟，捞出备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：3
    3
    菠萝切一大一小，将大的一边挖空备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：4
    4
    菠萝肉切丁备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散，热油，倒入后稍凝固，迅速用筷子搅拌，炒出滑蛋，装碗备用，虾仁也炒红备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：6
    6
    焯水晾着的豌豆粒、胡萝卜丁、玉米粒下锅翻炒一分钟后盛出备用。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：7
    7
    加橄榄油，倒入米饭，炒两分钟，加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、滑蛋、虾仁，加适量盐、酱油、料酒，倒点点柠檬水??，翻炒一分钟，最后加入菠萝丁翻炒半分钟，起锅。
  • 菠萝炒饭的做法步骤：8
    8
    将炒好的饭装入挖空心思的菠萝中，一道充满心意的菠萝炒饭就完成啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 炒饭

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