老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

炒面皮

老吴美食
添加抹茶粉的面皮,翠绿的颜色,很符合春天的心情,用辣酱炒,更受小伙伴的喜欢,也可算是一款#花样美食#了,虽说简约,并不简单

食材明细

主料
辅料

炒面皮-制作解析

  • 炒面皮的做法步骤:1
    1
    澄粉加少许抹茶粉,搅拌成面皮糊。
  • 炒面皮的做法步骤:2
    2
    果盘先抹层油,舀面皮糊倒入
  • 炒面皮的做法步骤:3
    3
    锅开后放入,蒸5分钟
  • 炒面皮的做法步骤:4
    4
    打开检查,透明出大泡即可
  • 炒面皮的做法步骤:5
    5
    取出蒸好的面皮
  • 炒面皮的做法步骤:6
    6
    冷水冲凉果盘
  • 炒面皮的做法步骤:7
    7
    再抹油、倒面皮糊做第二张
  • 炒面皮的做法步骤:8
    8
    做好的面皮,晾凉备用
  • 炒面皮的做法步骤:9
    9
    青瓜切丝,青蒜切碎
  • 炒面皮的做法步骤:10
    10
    面皮切丝
  • 炒面皮的做法步骤:11
    11
    热锅凉油,爆香青蒜碎
  • 炒面皮的做法步骤:12
    12
    放入面皮丝翻炒
  • 炒面皮的做法步骤:13
    13
    面皮丝炒散,均匀
  • 炒面皮的做法步骤:14
    14
    加入辣酱,翻炒均匀
  • 炒面皮的做法步骤:15
    15
    关火前加入青瓜丝,翻炒
  • 炒面皮的做法步骤:16
    16
    装盘
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多