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农村玉米面锅贴子

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“有一种美食，叫做玉米面锅贴子，在农村家家户户都吃过，有圆饼状的，还有一种椭圆形的，制作方法是有区别，喜欢的看看：”

食材明细

主料
辅料

农村玉米面锅贴子-制作解析

  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：1
    1
    将两种面粉，酵母，白糖混合，牛奶微波加热成温牛奶
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：2
    2
    一点点加牛奶
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：3
    3
    合成面团
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：4
    4
    发酵成蜂窝状
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：5
    5
    反复揉面，然后分几个剂子，约5到6个剂子，再分别揉剂子，制作成纺锤状
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：6
    6
    锅里加底油，加锅贴，小火煎底面焦黄色
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：7
    7
    准备淀粉水
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：8
    8
    淋淀粉水，要过锅贴高度一多半
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：9
    9
    盖锅盖，中火
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤：10
    10
    熟了，收汁就可以了。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐

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