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海参鸡汤
老吴美食
“
海参营养价值极高,只是泡发过程很麻烦!更多美食 敬请关注 番茄厨房 微信公众号~~~
”
食材明细
主料
鸡肉
半只(2人份)
海参
一只(泡发好的)
板栗
10粒
蘑菇
10个
红枣
5个
枸杞
适量
党参
适量
当归
适量
姜
切三片
蒜
2瓣
盐
适量
鸡精
适量
辅料
葱
适量
甜香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
海参鸡汤-制作解析
1
鸡肉的品质决定汤的味道;鸡肉切块,洗干净备用。
2
所有的材料泡发好后备用海参泡发后切片海参炖汤的后半小时和枸杞一起下蘑菇提前1小时候泡发,板栗,我在市场买拨好的!其他的洗净一起和鸡肉炖1小时。
3
5小小时后关火,放鸡精,葱花。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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