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鸡汤

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“鸡肉含有多种蛋白质，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以强身健体；鸡肉还含有维生素C、E等和对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
在煮鸡汤时加入党参、玉竹、百合等药材既有食补功效，又可以让鸡汤更香。”

食材明细

主料
辅料

鸡汤-制作解析

  • 鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 鸡汤的做法步骤：2
    2
    将鸡肉冷水下锅，煮开，去除浮沫
  • 鸡汤的做法步骤：3
    3
    煮鸡肉的水倒掉，鸡肉用清水清洗，沥干备用
  • 鸡汤的做法步骤：4
    4
    将所有食材放入电压力锅，加入适量清水，煮10分钟
  • 鸡汤的做法步骤：5
    5
    煮好后加入适量的盐调味
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱

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