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全麦馒头

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“一直想要做一款馒头，分量都称好，全麦面粉，健身过后，当作优质碳水开食用，今天总算有时间拿出来给大家，这样一个馒头，分量在43克左右，热量在84卡左右，吃的心里有数，我很放心～”

食材明细

主料
辅料

全麦馒头-制作解析

  • 全麦馒头的做法步骤：1
    1
    准备全麦面粉。
  • 全麦馒头的做法步骤：2
    2
    加入酵母和盐，搅拌均匀。
  • 全麦馒头的做法步骤：3
    3
    加入适量温水，混成团。
  • 全麦馒头的做法步骤：4
    4
    放在温暖的地方，发酵1小时。
  • 全麦馒头的做法步骤：5
    5
    取出，排气。
  • 全麦馒头的做法步骤：6
    6
    分成40克一个的小剂子，揉称小馒头。
  • 全麦馒头的做法步骤：7
    7
    放入锅中进行二次发酵，40分钟左右。
  • 全麦馒头的做法步骤：8
    8
    大火蒸15分钟左右即可。
  • 全麦馒头的做法步骤：9
    9
    全麦的颜色发黄，可以我觉得这个颜色很健康！
  • 全麦馒头的做法步骤：10
    10
    多吃全麦食品，有益身体健康～
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷

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