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玫瑰花馒头

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“二十八把面发～晚上做了猪蹄，又熬了皮冻，又上了趟街，回来又发的面，做了玫瑰花馒头(正蒸着)，一刻没闲，我的老腿老腰，要过年，忙才有意义。”

食材明细

主料
辅料

玫瑰花馒头-制作解析

  • 玫瑰花馒头的做法步骤：1
    1
    三样面粉和面～白面粉150g，温水80g，酵母1g，和成白面团。熟紫薯100g，加面粉200克，加酵母3g，温水适量和成紫面团，胡萝卜汁210g(温热)、面粉350g、酵母3g和成黄面团备用
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：2
    2
    面团揉匀排气，擀成饺子皮状，一个压一个摞起
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：3
    3
    用筷子压一下
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：4
    4
    卷起从中间切开
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：5
    5
    整理成玫瑰花形
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：6
    6
    放入抹油蒸屉中，同样做了紫薯玫瑰花馒头
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：7
    7
    上锅蒸20分钟关火，再焖3分钟开盖
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：8
    8
    玫瑰花馒头
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：9
    9
    玫瑰花馒头
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：10
    10
    真玫瑰花
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐

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