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猫耳朵

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食材明细

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猫耳朵-制作解析

  • 猫耳朵的做法步骤：1
    1
    准备面粉、鸡蛋、盐和水
  • 猫耳朵的做法步骤：2
    2
    将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。
  • 猫耳朵的做法步骤：3
    3
    取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子
  • 猫耳朵的做法步骤：4
    4
    找带条纹的物品，如漏勺，寿司帘等，用大拇指按住小面剂子，一边按一边推，纹路就出来了
  • 猫耳朵的做法步骤：5
    5
    这是带花纹的卷卷的猫耳朵
  • 猫耳朵的做法步骤：6
    6
    很快，一盘子猫耳朵就做好了。
  • 猫耳朵的做法步骤：7
    7
    放入开水锅里，煮到猫耳朵浮上水面，丟青菜叶子一起煮
  • 猫耳朵的做法步骤：8
    8
    约5分钟，就可以盛出猫耳朵装碗了
  • 猫耳朵的做法步骤：9
    9
    把调料准备好，自制油辣子，葱姜蒜等
  • 猫耳朵的做法步骤：10
    10
    一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐

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