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小青蛙糯米豆沙饼

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“糯米豆沙的小甜点,做成小青蛙的样子是不是很可爱?”

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小青蛙糯米豆沙饼-制作解析

  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：1
    1
    将适量的清水与糯米粉混合,最好是缓慢多次的向糯米粉中加水,并用筷子轻轻搅拌.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：2
    2
    用手揉成一个三光面团.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：3
    3
    分出一部分面团,揉入艾草粉.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：4
    4
    分出一部分面团,揉入红曲米粉.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：5
    5
    再分出一部分面团,揉入可可粉.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：6
    6
    保留一小块原色的面团,这样就形成了四种颜色的面团.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：7
    7
    红豆沙馅料搓成小球备用.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：8
    8
    取一块青色的面团,搓圆按扁.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：9
    9
    在青色面团中间放上豆沙馅.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：10
    10
    用青色面团包起豆沙馅,四周向中间推上去.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：11
    11
    慢慢收口,略作整形,搓圆.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：12
    12
    将其按扁,摆在盘中,取白色面团搓成小球按扁安装在眼睛部位.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：13
    13
    继续取适量红色面团,搓圆按扁安装在腮红部位.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：14
    14
    再取适量的可可面团搓圆按扁安装在眼球和嘴巴部位,嘴巴的形状可以灵活一些,可以做出不同的表情.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：15
    15
    放进蒸锅,盖上盖子.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：16
    16
    大火蒸几分钟至断生.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：17
    17
    取出来就可以吃了.
  • 小青蛙糯米豆沙饼的做法步骤：18
    18
    再来美一下.
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 饼 午餐 晚餐

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