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坚果抹茶雪花酥

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“坚果抹茶雪花酥是不是颜值清新？广东正是连绵的阴雨天，听说下雨天，这个雪花酥和咖啡更配哦！”

食材明细

主料
辅料

坚果抹茶雪花酥-制作解析

  • 坚果抹茶雪花酥的做法步骤：1
    1
    准备好所用的材料。材料中的奶粉和抹茶粉混合过筛。
  • 坚果抹茶雪花酥的做法步骤：2
    2
    将饼干和果仁混合在一起备用。
  • 坚果抹茶雪花酥的做法步骤：3
    3
    将黄油加入不粘锅中，小火加热至完全融化后加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。
  • 坚果抹茶雪花酥的做法步骤：4
    4
    把火关掉，立即加入混合过筛的奶粉和抹茶粉，搅拌融合均匀。
  • 坚果抹茶雪花酥的做法步骤：5
    5
    迅速倒入混合好的果仁和饼干，用刮刀将糖上下翻动，快速混合，再戴上手套将材料适当折叠，让材料分布更均匀融合好。
  • 坚果抹茶雪花酥的做法步骤：6
    6
    将混合好的酥倒入不粘烤盘中，适当按压得更紧实。并用刮板整形成方正的状态，尽量减少边角料。
  • 坚果抹茶雪花酥的做法步骤：7
    7
    在糖稍冷却后，将奶粉和抹茶粉混合过筛，筛在表面，切成喜欢的大小即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 小清新 下午茶 学生

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