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奥尔良炸鸡翅

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“酥到掉渣”

食材明细

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辅料

奥尔良炸鸡翅-制作解析

  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，腌制一小时以上
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：3
    3
    取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：4
    4
    放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：5
    5
    粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：6
    6
    油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：7
    7
    炸至金黄色捞出控油即可
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：8
    8
    成品
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：9
    9
    成品
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使用的厨具：焖烧锅、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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