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寿桃馒头

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“逢年过节家里老人过生日都可以用这个寿桃庆祝，有寿比南山福如东海吉祥之意。当早餐也是很不错的。”

食材明细

主料
辅料

寿桃馒头-制作解析

  • 寿桃馒头的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 寿桃馒头的做法步骤：2
    2
    面粉加入酵母混合均匀和成面团，取一小块面团加入抹茶粉揉均，静置发酵两倍大。
  • 寿桃馒头的做法步骤：3
    3
    面团排气后，取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出桃子尖，用勺把压出桃子的中间的痕。
  • 寿桃馒头的做法步骤：4
    4
    用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
  • 寿桃馒头的做法步骤：5
    5
    取绿色面团整理成叶子形状。
  • 寿桃馒头的做法步骤：6
    6
    压出叶子纹路。
  • 寿桃馒头的做法步骤：7
    7
    组装好静置10分钟，水开后上锅蒸20分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 馒头花卷

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