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杂锦炒饭

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“今天下雪了，外面好冷，懒的出门买菜。中午就用家里现有的食材做了炒饭，孩子很喜欢吃，一盘子都吃完了。”

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杂锦炒饭-制作解析

  • 杂锦炒饭的做法步骤：1
    1
    锅中热油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后弄到锅的一边，放入胡萝卜炒软，（胡萝卜比较不容易熟，多炒一会。）再放入火腿丁和芹菜丁翻炒，加入适量盐调味。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：2
    2
    炒好蔬菜后，加入煮好的米饭，加入少许盐和生抽继续翻炒均匀。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：3
    3
    翻炒均匀后加入少许香油即可出锅。
  • 杂锦炒饭的做法步骤：4
    4
    我这个米饭煮的比较软，喜欢吃炒出来一粒粒的那种米饭，就煮干一点，米饭炒出来就干干的，比较有嚼劲。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 宵夜 炒饭 午餐 晚餐

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