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麻酱花卷

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麻酱花卷-制作解析

  • 麻酱花卷的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 麻酱花卷的做法步骤：2
    2
    酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状。
  • 麻酱花卷的做法步骤：3
    3
    将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵。
  • 麻酱花卷的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团。
  • 麻酱花卷的做法步骤：5
    5
    案板撒些面粉，将发面团揉匀。
  • 麻酱花卷的做法步骤：6
    6
    用擀杖擀成片。
  • 麻酱花卷的做法步骤：7
    7
    撒盐，抹匀麻酱。
  • 麻酱花卷的做法步骤：8
    8
    卷起。
  • 麻酱花卷的做法步骤：9
    9
    切成麻酱花卷生胚，饧15分钟。
  • 麻酱花卷的做法步骤：10
    10
    放入笼屉中。
  • 麻酱花卷的做法步骤：11
    11
    大火烧开，转中火蒸20分钟。
  • 麻酱花卷的做法步骤：12
    12
    关火虚蒸3分钟揭盖。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐

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