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田七丹参煲田鸡

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“田七（三七）有散瘀止血，消肿定痛的功效，丹参可以活血祛瘀，清心除烦，田鸡含有丰富的蛋白质，补虚健胃，一般人均能食用。
这道汤活血化瘀，强健筋骨，做法简单，口感回甘。”

食材明细

主料
辅料

田七丹参煲田鸡-制作解析

  • 田七丹参煲田鸡的做法步骤：1
    1
    田鸡除去内脏和皮，可以让菜市场的档主帮忙处理。
  • 田七丹参煲田鸡的做法步骤：2
    2
    丹参切片，田七切片或者拍碎备用。田七、丹参稍稍清洗。
  • 田七丹参煲田鸡的做法步骤：3
    3
    田鸡焯水备用。
  • 田七丹参煲田鸡的做法步骤：4
    4
    锅中放入所有的材料，加入适量的水。（蜜枣我只加了一粒，出来的口感不会太甜。）
  • 田七丹参煲田鸡的做法步骤：5
    5
    大火烧开后转小火煲1.5小时。
  • 田七丹参煲田鸡的做法步骤：6
    6
    加入适量的盐调味即可饮用。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐

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