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疙瘩汤

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辅料

疙瘩汤-制作解析

  • 疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    大头菜切丝，葱花切好
  • 疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    热锅凉油烧开下葱花爆香再放入大头菜爆炒
  • 疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    加味极鲜，酱油翻炒入味
  • 疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    添适量水大火烧开
  • 疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    趁烧汤的功夫调疙瘩，适量面粉打入一个鸡蛋用筷子搅拌成小疙瘩
  • 疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    搅拌好的疙瘩
  • 疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    水烧开加适量盐
  • 疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    慢慢倒入搅拌好的面疙瘩，一定要慢慢倒入一边用筷子搅开，一下全部倒入容易变成一个大面疙瘩所以要慢慢倒入
  • 疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    大火烧开煮至疙瘩软熟即可
  • 疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 早餐 学生

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