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花朵面包
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食材明细
主料
高筋面粉
150g
辅料
清水
80g
酵母
3g
细砂糖
25g
盐
2g
奶粉
7g
全蛋液
16g
黄油
16g
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
花朵面包-制作解析
1
漂亮的花朵面包既好吃又好看!
2
材料备好。
3
除黄油所有的材料放进面包机中。
4
启动一个和面程序十分钟。
5
放入软化的黄油。
6
继续揉至能拉出薄模状态。
7
然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
8
取出整理排气。
9
搓成长条。
10
分成七个小份并且揉圆,放入一个六寸圆模中。
11
放入烤箱发酵至两倍大,烤箱底部放一盆温水增加湿度。
12
发酵好的面团表面刷上鸡蛋液,撒上少许白芝麻。
13
放入预热好的烤箱中下层,上火170°下火160°,约二十五分钟即可。
14
如果模具是不粘的就可以不刷黄油,反之要提前刷一层黄油防粘,以便于好脱模。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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