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电饭煲版海绵蛋糕

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“用电饭煲玩转蛋糕，是会上瘾的，做完一个戚风今天又想做海绵，可不是吗？说做就做。送上刚做好的海绵蛋糕，发的老高，哈哈～电饭煲也疯狂～～耶??”

食材明细

主料
辅料

电饭煲版海绵蛋糕-制作解析

  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：1
    1
    所需材料。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋和白糖放入无油无水的干燥盆里。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：3
    3
    用电动打蛋器打发。即提起打蛋器漫漫滴下，没那么快化开就可以了。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：4
    4
    分3次筛入低粉，用下面往上翻拌至面糊无颗粒。（不能划圈喔，以免鸡蛋消泡）
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：5
    5
    牛奶和油混合拌均匀后，打入少许面糊混合，再倒入蛋糕糊里，迅速用上下翻拌至面糊无颗粒。（提前5分钟预热好电饭煲）
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：6
    6
    将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅里，提起锅轻震几下出气泡。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：7
    7
    将蛋糕糊放入电饭煲里，启动蛋糕功能至自动结束，马上出锅等凉却。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：8
    8
    成品出锅，凉却后切块，放入几颗蓝莓做装饰完成。
  • 电饭煲版海绵蛋糕的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：打蛋器、电饭煲
所属分类： 烘焙 下午茶 学生

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