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猪肉脯
老吴美食
“
事实证明一个问题,做什么都要注意力集中!今天跑了个神,烤糊了一盘,让我的小心肝痛了啊
”
食材明细
主料
猪里脊肉
400g
鸡蛋
1个
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
白酒
5ml
黑胡椒
1匙
蜂蜜
适量
水
适量
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉脯-制作解析
1
猪肉剁碎
2
把所有辅料和猪肉??混合在一起
3
顺着一个方向搅拌上劲
4
弄好的猪肉放在吸油纸上,或者锡箔纸上,刷上油,把肉泥擀成薄片,
5
0度烤20分钟,然后刷上蜂蜜水,再考5分钟,反过来烤15分钟,在刷一层蜂蜜水,再考五分钟即可
6
肉铺晾凉后切块
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 家常菜
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