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芝心土豆丸

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辅料

芝心土豆丸-制作解析

  • 芝心土豆丸的做法步骤：1
    1
    土豆蒸熟
  • 芝心土豆丸的做法步骤：2
    2
    捣碎
  • 芝心土豆丸的做法步骤：3
    3
    拌上盐、淀粉、白/黑胡椒粉
  • 芝心土豆丸的做法步骤：4
    4
    揉匀
  • 芝心土豆丸的做法步骤：5
    5
    土豆泥分成若干小球
  • 芝心土豆丸的做法步骤：6
    6
    奶酪用的块状干酪
  • 芝心土豆丸的做法步骤：7
    7
    切成小丁
  • 芝心土豆丸的做法步骤：8
    8
    土豆泥分成若干小球
  • 芝心土豆丸的做法步骤：9
    9
    做法跟窝头差不多
  • 芝心土豆丸的做法步骤：10
    10
    包入奶酪丁
  • 芝心土豆丸的做法步骤：11
    11
    揉成球状
  • 芝心土豆丸的做法步骤：12
    12
    空气炸锅提前预热3、5分钟，200度
  • 芝心土豆丸的做法步骤：13
    13
    土豆丸表面刷一层食用油
  • 芝心土豆丸的做法步骤：14
    14
    取出炸篮，放入土豆丸
  • 芝心土豆丸的做法步骤：15
    15
    还以这个温度，烤约10-15分钟，中间取出翻个
  • 芝心土豆丸的做法步骤：16
    16
    不挨着炸篮的部分色泽偏淡，贴着炸篮的地方泛着焦黄
  • 芝心土豆丸的做法步骤：17
    17
    芝心的效果棒棒的
  • 芝心土豆丸的做法步骤：18
    18
    这个方子换成烤箱或直接油炸都OK，油炸的土豆丸自然色味更佳
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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