老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

山药筒骨煲

老吴美食
“中医认为山药性甘、味平，利于肠胃健康。山药中含有多酚氧化酶和淀粉酶，这两种物质能促进食物的消化和吸收，且作用温和，尤为适合脾虚少食者。山药中含有一种黏性蛋白，这种物质进入胃部中能滋润胃部黏膜，防止其受损，且还能在胃蛋白酶的作用下，保护胃壁，起到防止胃溃疡、胃炎产生的作用。
平时大家炖山药都是用生的吧，今天馋猫给大家介绍个用熟山药炖的汤，用熟山药炖的汤会更清不浊不粘，胡椒对胃也有好处，这道菜可以用来养胃的食疗菜谱。”

食材明细

主料
辅料

山药筒骨煲-制作解析

  • 山药筒骨煲的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：2
    2
    水开后将山药蒸20分钟。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：3
    3
    筒骨洗净入高压锅加适量水，胡椒粒用刀压碎加入。筒骨有焯除血水炖起来会更清。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：4
    4
    大火煮上汽转中小火煮个20分钟。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：5
    5
    山药也蒸好用手撕掉皮，再掰断就可以。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：6
    6
    筒骨煮够20分钟关火，待汽消后开盖煮开加入山药。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：7
    7
    再中小火煮10分钟左右，能入味就好。然后调入鸡粉，盐，葱段。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：8
    8
    上菜。
  • 山药筒骨煲的做法步骤：9
    9
    冬日里来这样①碗汤暖暖胃很不错。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹