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鱼丸蘑菇碗面

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食材明细

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辅料

鱼丸蘑菇碗面-制作解析

  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：2
    2
    用电压锅水沸后下挂面
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：3
    3
    用筷子搅散，虚盖锅盖煮开锅后断电备用（用电压锅煮面省事）
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：4
    4
    炒锅放入玉米油放入姜片
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：5
    5
    放入磨菇炒软
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：6
    6
    倒入沸水，改大火
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：7
    7
    放入鱼丸，撒入白胡椒
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：8
    8
    盖上锅盖，再次开锅后改小火焖煮5分钟左右
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：9
    9
    放入盐、味极鲜，撒上葱花
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：10
    10
    装入碗里
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：11
    11
    水煮蛋切片（用电饭锅煮的蛋，不用守锅，鸡蛋冷水下锅，煮开锅后断电，切时再去冲凉水，去壳）
  • 鱼丸蘑菇碗面的做法步骤：12
    12
    煮好的挂面夹入碗中，倒入鱼丸磨菇汤，放上水煮蛋，撒些葱花即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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