老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

热狗汉堡

老吴美食
“热狗汉堡”

食材明细

主料
辅料

热狗汉堡-制作解析

  • 热狗汉堡的做法步骤：1
    1
    以上食材适用于学厨热狗模具4个的用量。把食材一同放进面包桶，面粉吸水性不同，液体用量也可适当调整一点。
  • 热狗汉堡的做法步骤：2
    2
    启动和面程序15分钟
  • 热狗汉堡的做法步骤：3
    3
    面包机功率不同，揉出手摸的时间也不尽相同，没有面包机手揉也一样，揉出手膜做出的面包口感会更好。
  • 热狗汉堡的做法步骤：4
    4
    整形常温25-28度发酵25分钟左右。
  • 热狗汉堡的做法步骤：5
    5
    发酵至1.5至2倍大戳洞不回缩。
  • 热狗汉堡的做法步骤：6
    6
    取出排气整形。
  • 热狗汉堡的做法步骤：7
    7
    分割成长条形四等份放入学厨不沾热狗模具中压平
  • 热狗汉堡的做法步骤：8
    8
    再次发酵至图片大小，冬天可以借助烤箱发酵，25-28度发酵25分钟左右。
  • 热狗汉堡的做法步骤：9
    9
    发酵好的热狗胚表面刷上牛奶，撒上芝麻。
  • 热狗汉堡的做法步骤：10
    10
    放入东菱烤箱中层上下火160度，30分钟。
  • 热狗汉堡的做法步骤：11
    11
    烘烤好的面包立即倒出模具。从中间一分为二，喜欢怎么吃就怎么夹，就这样搞定了。
  • 热狗汉堡的做法步骤：12
    12
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 早餐 快餐 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹