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晚餐
楠溪江麦饼
老吴美食
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”
食材明细
主料
面粉
800g
肥肉
300g
咸菜
300g
虾皮
50g
葱花
50g
辅料
鸡精
5g
菜油
4茶匙
酵母
5g
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
楠溪江麦饼-制作解析
1
食材洗净切丁切末,加入虾皮、鸡精、拌成馅料。
2
面粉加水、酵母、菜油揉成团,醒半小时,揪成需要大小的剂子。
3
剂子摊平放入馅料。
4
包入馅料收口、口朝下。
5
压扁。
6
高压锅烧热,用油擦一下锅底,放入麦饼。盖上盖子小火一分钟。
7
打开翻面再煎一分钟左右,至麦饼膨胀增厚兩面金黃即可。
8
成品
9
成品
10
成品
11
成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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