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虾饼

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“打小我就会做的第一个美食，那时妈妈弄好馅，我和面糊，准备就绪，就烫勺炸虾饼。”

食材明细

主料
辅料

虾饼-制作解析

  • 虾饼的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 虾饼的做法步骤：2
    2
    面粉加入3克盐和300克水搅拌均匀备用
  • 虾饼的做法步骤：3
    3
    香葱和胡葱切段
  • 虾饼的做法步骤：4
    4
    萝卜切丝加1克盐搅拌均匀
  • 虾饼的做法步骤：5
    5
    热锅热油放入磷虾炸至表皮金黄
  • 虾饼的做法步骤：6
    6
    捞出备用
  • 虾饼的做法步骤：7
    7
    装虾饼勺子先放热油锅中烫热后在勺底铺上面糊
  • 虾饼的做法步骤：8
    8
    放入香葱、胡葱、萝卜丝
  • 虾饼的做法步骤：9
    9
    再用面糊盖在萝卜丝上面，撒上磷虾。
  • 虾饼的做法步骤：10
    10
    放入油锅中，用中火炸五分钟左右即可
  • 虾饼的做法步骤：11
    11
    炸好后用厨房纸巾吸干油。虾饼一定要趁热吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 高颜值 午餐 晚餐 学生

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