老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

松软牛奶面包

老吴美食
“”

食材明细

主料
装饰

松软牛奶面包-制作解析

  • 松软牛奶面包的做法步骤：1
    1
    除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母）
  • 松软牛奶面包的做法步骤：2
    2
    启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段
  • 松软牛奶面包的做法步骤：3
    3
    把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜
  • 松软牛奶面包的做法步骤：4
    4
    放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一盘热水
  • 松软牛奶面包的做法步骤：5
    5
    用手指沾上面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，不塌陷，说明就发酵完成了
  • 松软牛奶面包的做法步骤：6
    6
    取出面团，轻轻揉搓，排出气体，8寸的分成38克左右一个面团，分成10份，6寸的分成18克左右一个的面团10份
  • 松软牛奶面包的做法步骤：7
    7
    全部一个个滚圆
  • 松软牛奶面包的做法步骤：8
    8
    把模具里刷上黄油，大的排列整齐的放入8寸模具中
  • 松软牛奶面包的做法步骤：9
    9
    小的也同样刷油放模具里
  • 松软牛奶面包的做法步骤：10
    10
    放入烤箱进行二次发酵
  • 松软牛奶面包的做法步骤：11
    11
    寸的一起放入烤箱进行二次发酵
  • 松软牛奶面包的做法步骤：12
    12
    取出发酵好的面团，刷上全蛋液
  • 松软牛奶面包的做法步骤：13
    13
    撒上适量白芝麻
  • 松软牛奶面包的做法步骤：14
    14
    放入预热好的烤箱，上下火，中层170度，20分钟，看到上色均匀后加盖锡纸，以防烤焦，出炉后趁热脱模
  • 松软牛奶面包的做法步骤：15
    15
    满屋飘香，很细腻，松软...
  • 松软牛奶面包的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 松软牛奶面包的做法步骤：17
    17
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 早餐 下午茶 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹