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鸡腿拌黄瓜

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“很多年前，一位厨师长朋友来家做客。家里那天刚好没有什么食材，就剩半只烧鸡和几根黄瓜，他就地取材，拌了这道大家都非常爱吃的[鸡腿拌黄瓜]。”

食材明细

主料
辅料

鸡腿拌黄瓜-制作解析

  • 鸡腿拌黄瓜的做法步骤：1
    1
    将鸡腿肉撕成小块，黄瓜拍松切块，小白菜和香菜切段。小葱叶撕条。
  • 鸡腿拌黄瓜的做法步骤：2
    2
    将所有拌料先在碗里拌匀，1勺海鲜酱油，少许香油，少许花椒油，味精，和少许醋，少许盐，天津蒜蓉辣酱。
  • 鸡腿拌黄瓜的做法步骤：3
    3
    和主料拌均匀即可。上盘时可以点缀点红椒。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐 学生

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