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自制油条

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“油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。”

食材明细

主料
辅料

自制油条-制作解析

  • 自制油条的做法步骤：1
    1
    把鸡蛋、糖、盐放入盆内搅化，加入酵母搅化，再加入水搅匀，再加入色拉油拌匀，最后倒入面内，合成面团。
  • 自制油条的做法步骤：2
    2
    面团揉光，醒30分钟
  • 自制油条的做法步骤：3
    3
    扞成片，切成小条
  • 自制油条的做法步骤：4
    4
    中间用筷子抹水两块粘在一起，中间压一下
  • 自制油条的做法步骤：5
    5
    放锅内炸
  • 自制油条的做法步骤：6
    6
    炸成金黄色
  • 自制油条的做法步骤：7
    7
    油条的干脆搭配豆浆的醇厚浓香，是清晨早餐的最佳搭配。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 早餐 学生

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