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野生腊鱼仔

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农家新鲜河鱼自制野生腊鱼仔

食材明细

主料
辅料

野生腊鱼仔-制作解析

  • 野生腊鱼仔的做法步骤:1
    1
    炒锅倒少量油烧热,放入生姜大蒜爆炒
  • 野生腊鱼仔的做法步骤:2
    2
    倒入腊鱼干,再倒入少量料酒翻炒,翻炒后放入水(没过鱼),盖好锅盖煮30分钟,先大火煮开,再中火慢慢煮
  • 野生腊鱼仔的做法步骤:3
    3
    煮到水分略干,放入少量盐即可起锅装盘
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

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