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西瓜子香橙奶酥棒

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“孟老师的那款棒状饼干，早就眼望许久。在没有任何计划的时候，就把它们翻出来演绎一遍。材料不齐没关系，可以玩改版。杏仁片和西瓜子，都是薄片宽身。而且，西瓜子自身没有太过特殊的味道。在西瓜子有点多，而杏仁片木有的情况下，用来替代杏仁片，想必不会有太大的问题。其实还是有点问题，当众多西瓜子聚集在一起，它们的味道就变得明显起来，不过，也没关系，别是一番滋味。”

食材明细

主料
辅料

西瓜子香橙奶酥棒-制作解析

  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：1
    1
    饼皮用料
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：2
    2
    黄油软化，加入细砂糖，用橡皮刮刀拌匀，
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：3
    3
    刮入香草籽，用打蛋器搅打均匀
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：4
    4
    加入全蛋
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：5
    5
    用打蛋器快速打发
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：6
    6
    筛入低筋粉
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：7
    7
    加入奶粉
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：8
    8
    拌成均匀面团
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：9
    9
    倒入铺有烤纸的18X18厘米的方烤盘
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：10
    10
    用手将面团摊平压实
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：11
    11
    放入烤箱，中层，上下火180度，烤10分钟左右，取出备用
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：12
    12
    准备馅料
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：13
    13
    黄油和细砂糖倒入锅中，小火煮至黄油融化，熄火
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：14
    14
    加入糖渍橙皮丁，西瓜子，白芝麻，用汤勺拌匀
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：15
    15
    倒入低筋粉，拌匀
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：16
    16
    稍降温后加入全蛋
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：17
    17
    拌匀
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：18
    18
    将內馅倒在饼皮上
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：19
    19
    用橡皮刮刀摊开，压平
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：20
    20
    放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤20-25分钟左右
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：21
    21
    出炉
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：22
    22
    脱模晾凉
  • 西瓜子香橙奶酥棒的做法步骤：23
    23
    切成3X6厘米的块
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使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 零食 学生

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