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酸辣粉条

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酸辣粉条-制作解析

  • 酸辣粉条的做法步骤：1
    1
    粉条泡好，用热水泡半个小时。泡椒找红色绿色的这样好看，切好。姜，蒜拍好，葱切好，备用。
  • 酸辣粉条的做法步骤：2
    2
    热锅下油，油热了炒豆瓣酱，泡椒，姜蒜，花椒，炒熟了加水，大火转小火熬汤，熬约三分钟加入粉条，加入盐，醋，味精调味，煮约五分钟起锅。
  • 酸辣粉条的做法步骤：3
    3
    炒肉酱了。热锅下油炒豆瓣酱加入肉馅，加水，加入一些盐，芡粉调水勾芡收汁，起锅浇在粉条上，洒上葱花哦！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

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