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鸡米花

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“最近特别馋肉，一份鸡米花都不够塞牙缝的，份量严重不足，今天自己买了鸡胸肉，两块肉就做了一大盆！满足！！！！！！”

食材明细

主料
辅料

鸡米花-制作解析

  • 鸡米花的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材
  • 鸡米花的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉切一厘米方块，放一个鸡蛋，加盐，料酒，酱油，黑胡椒，蒜末，抓匀，腌半小时
  • 鸡米花的做法步骤：3
    3
    面粉加两个鸡蛋，盐适量，清水适量，搅匀，呈面糊（跟酸奶稠度差不多就行了）
  • 鸡米花的做法步骤：4
    4
    锅内放油烧至七成热（手放上面感觉有热气熏手）将腌好的鸡肉，裹一层淀粉，在裹一层面糊放油锅里炸至金黄色，捞出！撒上孜然即可！
  • 鸡米花的做法步骤：5
    5
    成品
  • 鸡米花的做法步骤：6
    6
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶 夏季食谱 学生

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