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铜锣烧

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“这款豆沙铜锣烧，真滴是和在日本吃过的口感竟然的相似，感觉松软的蛋饼配着豆沙馅，怎么都觉得很有爱。这个我主要觉得早上小朋友们来上两个铜锣烧加上一杯牛奶，真的是营养全面还很美味呢，如果喜爱小叮当的小朋友估计会吃得更多。早上的营养是需要很全面的，但是小孩子早上的胃口都不是很好，我相信我这款豆沙铜锣烧再配上牛奶，可以让宝宝营养起来哦。”

食材明细

主料
辅料

铜锣烧-制作解析

  • 铜锣烧的做法步骤：1
    1
    我喜欢在每次准备做点心的时候都把材料准备妥当，然后悠闲的去制作。
  • 铜锣烧的做法步骤：2
    2
    我这个鸡蛋有一点散黄，不过还好不影响，如果是做戚风蛋糕和手指饼干类的就麻烦了。
  • 铜锣烧的做法步骤：3
    3
    同步可以把低筋面粉，泡打粉，盐过筛备用
  • 铜锣烧的做法步骤：4
    4
    砂糖分三次放入蛋液中，进行三次打发
  • 铜锣烧的做法步骤：5
    5
    好像是要打发出奶油的那种质感才好，但是我感觉全蛋打发好难哦，有路过的姐妹可以告诉我下吗
  • 铜锣烧的做法步骤：6
    6
    面粉过筛，筛入打发好的蛋液中
  • 铜锣烧的做法步骤：7
    7
    只能上下和左右的进行搅拌，不能绕圈圈，那样是会消泡的，出来的蛋饼就不会很松软咯，然后放在一边静置半个小时
  • 铜锣烧的做法步骤：8
    8
    平底锅小火加油，不需要油，将面糊倒入其中，耐心等待
  • 铜锣烧的做法步骤：9
    9
    将反面朝上放入盘中
  • 铜锣烧的做法步骤：10
    10
    做成大小相似的饼状
  • 铜锣烧的做法步骤：11
    11
    这个时候就可以包入豆沙了，因为是之前就做好的豆沙就没有拍细节了
  • 铜锣烧的做法步骤：12
    12
    看着就很松软有没有，喜欢的朋友还可以做抹茶口味的，可以更加的美味。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 老人 下午茶 学生

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